PRZEZNACZENIE:

• patelnie, garnki, pojemniki GN 1/1 i 2/1,
• blachy i tace do 600x400 mm

STEROWANIE:

• elektroniczne
• wymiary 1095x910x(H)1920/2020 mm
• ilość/dł. cykli mycia 6/4 min., 6 min., 8 min., 10 min., 12 min., 15 min.*
• wydajność przy zasilaniu wodą +55°C 15/10/7/6/5/4 koszy/h
• zużycie wody na 1 cykl mycia 4,4 l
• temp. wody myjącej 55°C
• temp. wody płuczącej
• wyparzającej 85°C
• poj. i moc bojlera 20 l / 9 kW
• poj. i moc wanny 103 l / 9 kW
• standardowe kosze śr. 750x(H)240 mm
• (pozostałe wyposażenie patrz AKCESORIA)

BUDOWA

• Obudowa dwuwarstwowa
• Drzwi dwuwarstwowe
• Komora myjąca tłoczona z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie
• Regulowane stalowe nóżki

PARAMETRY MYCIA

• Maksymalna wysokość mytych przedmiotów 635 mm
• Możliwość mycia pojemników GN (530x325 mm) i tac piekarniczych 600x400 mm

WYPOSAŻENIE

• System TR – odzysk energii pary wodnej w celu nagrzania wstępnego wody zasilającej – oszczędności do 50% energii – i polepszenia warunków pracy
• Wielokolorowy wyświetlacz wielofunkcyjny
• Wyświetlacz funkcji LCD
• Wielojęzykowe menu operacyjne
• System autodiagnostyczny, osobny dla użytkownika i serwisu
• Dozownik nabłyszczacza
• Pompa wspomagająca płukanie
• Możliwość użytkowania jako standardową zmywarkę do garnków
• System granulek usuwających najsilniejsze zabrudzenia
• Obrotowy kosz
• Wzmocniona pąpa myjąca ze stali
• Wzmocnione drzwiczki dzięki czemu mogą służyć jako blat załadowczy
• Specjalnie zaprojektowany kosz to zbierania granulek

BEZPIECZEŃSTWO HACCP

• System BREAK TANK zapobiegający cofaniu się wody ze zmywarki do sieci wodnej
• System PLUS gwarantujący płukanie w stałej wysokiej temperaturze i ciśnieniu
• Termometr wody myjącej
• Termometr wody płuczącej (wyparzającej)

PARAMETRY TECHNICZNE

• Pompa myjąca: maksymalna moc 3,78 kW, wydajność 900 l/min
• Pompa wspomagająca płukanie: maksymalna moc 0,25 kW, wydajność 150 l/min
• Poziom hałasu ca. 79 dB
• Wymagana twardość wody zasilającej 2-8 (°F – skala francuska)
• Wymagane ciśnienie wody zasilającej 200-400 kPa
• Podłączenie wody zasilającej 3,4”, gwint zewnętrzny
• Średnica odpływu 24 mm

* Podane czasy mycia mogą się wydłużyć o czas niezbędny do osiągnięcia w bojlerze temp. wody +85 °C