kod: 270387
model: FLAKE455AN
wymiary: 675x550x(H)655 mm
wydajność: 535 kg/24 h*
pojemność: BIN500
zużycie wody: 20 l/h
czynnik chłodniczy: R290
zużycie prądu: 5,6 kWh/100 kg
moc/napięcie: 1448 W/230 V
waga: 82 kg
• Łuskarki BARMATIC Flake produkują lód w klasie SOFT & CLOD. Jest to forma lodu charakteryzująca się delikatnością płatków i doskonałą wilgotnością (forma mieszana 15% i 25%), co wpływa na świeżość eksponowanych produktów spożywczych. Trwałość pyłu lodowego zawdzięczamy niskim temperaturom w jakich zachodzi proces produkcji.
• W łuskarkach z tej kolekcji zastosowano system WATER SAFE, który zapewnia minimalne użycie wody przy maksymalnym jej wykorzystaniu.
Dzięki swoim właściwościom fizycznym, lód ten jest chętnie wykorzystywany w:
– Restauracjach – do ekspozycji produktów i przygotowania dań
– Barach – zapewnia sprawną produkcję koktajli
– Salonach SPA i gabinetach medycznych – do zabiegów mających na celu stymulację krążeniową i uśmierzenie bólu
– Marketach – do ekspozycji produktów
– Piekarnie i zakłady przetwórstwa mięsnego
– wpływa na regulację procesów rozrostu ciast, obniża temperaturę obrabianych mięs
OBUDOWA
Wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej – łatwość czyszczenia i trwałość na lata
MINIMALNE ZAPOTRZEBOWANIE NA WODĘ
Wpływa na obniżenie kosztów eksploatacji
WENTYLATOR JETAIR
Technologia umożliwiająca pracę przy wyższych wartościach temperatur otoczenia (kątowy pobór chłodzenia, stalowe łopatki)
PANEL DIAGNOSTYCZNY
24-godzinna kontrola parametrów urządzenia i podłączonych mediów
DUŻE ZBIORNIKI
modułowe mieszczą od 50% do 100% produkcji dobowej
FRONTOWE WYMIENNIKI POWIETRZA
Umożliwiają zasysanie powietrza nawet przy niedrożnych ekranach bocznych
