Do użytku w profesjonalnej gastronomii do hermetycznego pakowania produktów spożywczych
Komora wykonana z wytrzymałej stali
Duża trwałość i odporność na czynniki zewnętrzne
Przezroczysta pokrywa
Podwójna listwa zgrzewu gwarantująca szczelność i trwałość pakowania
Odpowiednia moc, wydajna pompa i pojemna komora zapewniające szybkie pakowanie produktów o różnych gabarytach
Funkcja zgrzewania worków bez odsysania powietrza, umożliwiająca szczelne pakowanie delikatnych produktów bez zmiany ich struktury lub produktów o nieregularnych kształtach bez ryzyka ich zniekształcenia
Stopniowe wytwarzanie próżni dostosowane do produktów porowatych, przetworzonego mięsa czy emulgowanych mieszanin z uwięzionymi pęcherzykami powietrza
Dry oil: osuszanie pompy – funkcja umożliwiająca utrzymanie wysokiej jakości oleju poprzez usuwanie nadmiaru wilgoci
Tryb marynowania – powtórzony cykl wytwarzania próżni i uwalniania powietrza z worka
Możliwość zamykania woreczków z produktami marynowanymi z zachowaniem ich objętości - pakowanie odbywa się bez odsysania powietrza
Bezpieczne pakowanie płynów i produktów z dużą zawartością wody – system bezpieczeństwa automatycznie zatrzymujący proces odsysania, blokujący zasysanie płynów
Cyfrowy panel sterowania z dużym, kolorowym wyświetlaczem
Podświetlana klawiatura dotykowa wykonana z odpornego na zadrapania tworzywa sztucznego
Sterowanie ręczne lub za pomocą gotowych programów (25 różnych programów wytwarzania próżni, stopniowe wytwarzanie próżni)
Bezprzewodowe łącze Bluetooth umożliwiające łączenie z aplikacją i zarządzanie programami
Długość listwy: 420+420 mm
Wymiary komory: 568x430x(H)215 mm
Waga netto: 76 kg
Pompa próżniowa Busch
Wydajność pompy próżniowej: 20 m3/h
W zestawie: 1 płyta wypełniająca wykonana z poliwęglanu
Płyta do pakowania płynów do nabycia osobno (2149020)
Na zamówienie:
- system druku etykiet z możliwością podłączenia drukarki z etykietami samoprzylepnymi odpornymi na mrożenie (wprowadzanie tekstu odbywa się za pośrednictwem aplikacji)
- zewnętrzny zestaw próżniowy Vac-Norm do pakowania w specjalnych pojemnikach z automatycznym odsysaniem
- instalacja wtryskiwania gazu ochronnego umożliwiająca pakowanie próżniowe żywności w atmosferze pozbawionej tlenu i pary wodnej, co pozwala na lepszą ochronę produktu przed czynnikami zewnętrznymi
- System Plus do zgrzewania worków wykonanych z grubszych folii i worków metalizowanych
Producent
Hendi
Ciasteczka
W celu poprawy działania strony korzystamy z ciasteczek. Zakładamy, że Ci to nie przeszkadza. Jeśli przeszkadza, opuść naszą stronę.