-odległość miedzy prowadnicami- 68 mm

-wymiary zewnętrzne- 935x930x(H)1150 mm

-ilość wentylatorów z autorewersem- 3

-moc/napięcie- 16 kW/400 V

-waga- 129 kg

– Idealne do wszelkiego rodzaju kuchni w restauracjach, barach, stołówkach – do pieczenia ciast, pieczywa, mies, ryb, drobiu

– Dzięki funkcji zaparowania możliwe przygotowanie delikatnych i zdrowych potraw z ryb i warzyw

– Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator

– Procentowe ustawianie stopnia zaparowania w zakresie 20-100%

– Możliwość programowania (99 programów – po 4 kroki każdy)

– Sonda w zestawie (nie dotyczy modelu 225042)

– Gotowanie w trybie delta-T (działa tylko z sonda

– nie dotyczy modelu 225042)

– Termostat: 50°C do 270°C

– 229323 – Automatyczny system myjący

– 225042 – nawilżanie bezpośrednie, 10-stopniowe, sterowane elektronicznie

– 225042 – funkcja nagrzewania wstępnego, do 180°C

– 225042 – programowalny, 99 programów – po 4 kroki każdy

– Czytelny i łatwy w obsłudze panel

– Lampki kontrolne poszczególnych funkcji

– Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304

– Komora z oświetleniem halogenowym

– Drzwi z podwójna szyba wyposażone w uszczelkę

– Demontowane prowadnice w komorze na GN 1/1

– Podłączenie wody: 3/4”

– Wyjście do kanalizacji: o30 mm