Schładzarka szokowa 10x GN 1/1 lub 10x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe - najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia. Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C).

• Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
• Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
• Obudowa i komora ze stali nierdzewnej
• Komora o wymiarach 640x452x(H)870 mm wyposażona w 10 par prowadnic z odstępem co 75 mm mieści 10 pojemników GN 1/1 lub 10 tac 600x400 mm
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
• Sonda w standardowym wyposażeniu
• Efektywne chłodzenie zapewniają 2 wentylatory
• Rozmrażanie ręczne
• Funkcja automatycznego przechowywania - po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
• Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C)
• Parownik z ochroną antykorozyjną
• Wydajność schładzania: 25 kg (+90°C/+3°C)/cykl
• Wydajność zamrażania: 20 kg (+90°C/-18°C)/cykl
• Izolacja ze spienionego cyklopentanu grubości 75 mm
• Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
• Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
• Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia
• Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej
• Klasa klimatyczna: 5
• Czynnik Chłodniczy: R290
• Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40°C
• Waga netto: 120 kg