Schładzarka szokowa 7x GN 1/1 lub 7x600x400 mm marki Arktic umożliwia schładzanie lub zamrażanie szokowe - najlepszy naturalny sposób przedłużania trwałości i utrzymania świeżości artykułów spożywczych. Umożliwia lepsze zaplanowanie prac w kuchni i przygotowanie większej ilości posiłków oraz półproduktów bez konieczności powtarzania tych czynności każdego dnia. Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C).

• Przeznaczona szczególnie dla firm cateringowych, domów weselnych, restauracji
• Pozwala efektywniej planować cykle produkcyjne dużych partii dań lub półproduktów w kuchni
• Obudowa i komora ze stali nierdzewnej
• Komora o wymiarach 640x452x(H)730 mm wyposażona w 7 par prowadnic z odstępem co 70 mm mieści 7 pojemników GN 1/1 lub 7 tac 600x400 mm
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi
• Sonda w standardowym wyposażeniu
• Efektywne chłodzenie zapewniają 2 wentylatory
• Rozmrażanie ręczne
• Funkcja automatycznego przechowywania - po zakończeniu zadanego cyklu urządzenie przechodzi w zwykły tryb pracy (chłodzenia lub mrożenia)
• Oddzielne funkcje dla cyklu mrożenia lodów (-20°C) oraz głębokiego mrożenia powierzchniowego (-40°C)
• Parownik z ochroną antykorozyjną
• Wydajność schładzania: 23 kg (+90°C/+3°C)/cykl
• Wydajność zamrażania: 18 kg (+90°C/-18°C)/cykl
• Izolacja ze spienionego cyklopentanu grubości 75 mm
• Akustyczny i wizualny alarm otwartych drzwi
• Mikrowyłącznik przerywający pracę urządzenia po otwarciu drzwi komory
• Termostat z cyfrowym wyświetlaczem do monitorowania pracy urządzenia
• Regulowana wysokość nóżek ze stali nierdzewnej
• Klasa klimatyczna: 5
• Czynnik Chłodniczy: R290
• Bezproblemowa praca w temp. otoczenia do 40°C
• Waga netto: 116 kg