Nowoczesny wzór, zabudowa pozwalająca na zaoszczędzenie miejsca i wysoka efektywność czynią wytwornicę kostek lodu z automatem kruszącym Hardness idealną do zastosowania w barach koktajlowych, restauracjach, hotelach i innych obszarach gastronomii, wykazujących zapotrzebowanie na kostki lodu i kruszony lód. Hardness ma dzielony pojemnik na kostki hollow ice (w formie wydrążonych stożków) i kruszony lód. Model cechuje duża wydajność – produkuje dziennie 80 kg lodu, a obsługa urządzenia jest przy tym całkiem prosta i komfortowa dzięki przyciskowi priorytetu, który steruje produkcją żądanego rodzaju lodu w zależności od zapotrzebowania. Proces przygotowania lodu oparty jest na niezawodnej technologii falowej. Ruch falowy wody powoduje w pierwszej kolejności zamarzanie cząsteczek wody na palcach parownika. Rozpuszczone w wodzie pitnej elementy (minerały, cząstki zanieczyszczeń itp.) pozostają w wannie i są odprowadzane do odpływu z pozostałą wodą. W ten sposób powstają krystalicznie czyste kostki lodu, nienaganne pod względem higienicznym. Następnym elementem jest młynek do lodu, który rozdrabnia kostki i w ten sposób powstaje doskonały kruszony lód o optymalnej konsystencji. Konstrukcja i wysoka jakość elementów zapewnia niskie koszty eksploatacji i zwiększoną wydajność urządzenia.
Wydajność na 24h: 80kg / 5 000 kostek lodu
Zapas: 67kg
Waga 138kg
