*produkt dostępny na zamówienie
Potrzebujesz dużych ilości lodu kruszonego i nie lubisz tracić czasu? Wytwornica granulatu lodowego jest dla Ciebie idealnym rozwiązaniem. Posiada dużą wydajność, a dzięki temu, że produkuje lód w warunkach obniżonej wilgotności (maksymalnie 10%) – nie musisz go dodatkowo kruszyć!
Jak to działa? Niska wilgotność sprawia, że lód się nie skleja i trafia do zasobników w postaci gotowych bryłek o wielkości 11x13 mm.
- Walory estetyczne lodu w bryłkach sprawiają, że jest on idealnym rozwiązaniem dla systemów ekspozycyjnych.
- Sprawdzi się świetnie w barach koktajlowych, fresh pointach, bistrach czy kawiarniach.
- Urządzenie nie wymagają dozoru – po zapełnieniu opcjonalnego pojemnika zapasu urządzenie przerywa produkcję lodu
- Obudowa wykonana całkowicie ze stali nierdzewnej gwarantująca długoletnie użytkowanie
- Sterowanie elektroniczne
- Łatwy i szybki montaż
- Wymagane podłączenie do wody oraz odpływu kanalizacyjnego
- Dostarczane z przewodem elektrycznym bez wtyczki
- Dostępny tylko w wersji chłodzonej powietrzem
Technologia powstawania granulatu. Granulat lodowy wytwarzana jest przez pionowy cylinder, z wewnętrznym ślimakiem obrotowym, który zeskrobuje lód z wewnętrznej powierzchni parownika. Taki lód podnoszony jest do wyjścia z cylindra, i dalej ląduje zbiorniku zapasu. Pojemność tego zbiornika to 40 kg.
Dzięki swoim właściwościom fizycznym, lód ten jest chętnie wykorzystywany w:
- Restauracjach – do ekspozycji produktów i przygotowania dań
- Barach – zapewnia sprawną produkcję koktajli
- Salonach SPA i gabinetach medycznych – do zabiegów mających na celu stymulację krążeniową i uśmierzenie bólu
- Marketach – do ekspozycji produktów
- Piekarnie i zakłady przetwórstwa mięsnego - wpływa na regulację procesów rozrostu ciast, obniża temperaturę obrabianych mięs
